Beef Cups - Barquinhas de Pão de Forma

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Hora do jantar, depois de um dia cansativo nada melhor que algo rápido. Estas barquinhas recheadas de pão de forma são preparadas em apenas alguns minutos! Enquanto você toma o banho elas assam!

Beef Cups - Barquinhas de Pão de Forma

6 a 12 fatias de pão de forma sem a casca (pode ser integral)
manteiga ou margarina que baste
carne de panela, strogonoff, ou carne moída com molho espesso (usei strogonoff)
queijo mussarela ou parmesão fresco ralado
batata palha para decorar

Pré-aqueça o forno a 200°C. Passe manteiga em um lado de cada fatia e pressione-a com a manteiga para baixo em forminhas de muffin. Encha cada forminha de pão com a carne escolhida. Acrescente o queijo ralado. Asse por 15 minutos. Retire com cuidado da forma, utilizando uma colher. Decore com batata palha.

Dica:
-Substitua o recheio por bife fatiado ou frango e acrescente algum molho, tipo barbecue, vinagrete ou sopa de champignon (em lata, tipo Campbells).