A Fresh Start - Começar de Novo

Começar de novo... e contar comigo... vai valer a pena... Há quanto tempo não ouço esta música com a cantora Simone, é como voltar à infância, com meus irmãos mais velhos pela casa com seu 'gravador', os shows de MPB, os movimentos estudantis... E para começar o ano, tirei do baú esta receita, que sempre faz sucesso, a limonada suíça! Com um toque especial da amiga mineira Aliane que acrescenta creme de leite para ficar bem cremoso! Só uma curiosidade, em inglês o 'lime' é que é nosso limão, o 'lemon' na verdade é amarelo e para mim parece uma lima, com sabor diferente.

Creamy Brazilian Limeade - Limonada Suíça Cremosa

3 limões tahiti médios (lave com água e sabão)
1 litro de água

1 caixa de creme de leite (ou creme de soja)
1/2 xícara de açúcar ou adoçante (a vontade)
Bastante gelo

Corte fora as extremidades dos limões, parta-os em quatro e tire a parte branca do meio, deixe a casca. Bata com água no liquidificador por 5 segundos apenas, peneire, volte o suco ao liquidificador, junte o gelo, o creme de leite e o açúcar e bata mais uns 5 segundos. Sirva imediatamente. Não guarde na geladeira.



Dicas:
- Acrescente chá preto ou clight tea, fica uma delícia.
- O creme de soja tem o mesmo sabor (para intolerantes à lactose, como meu filho menor).