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Já entrou na onda dos cupcakes? Que tal um "cupcake wrapper" diferente e econômico na sua festa? Com um pacote de 24 "doilies," as toalhas rendadas de papel, você faz 48 wrappers com menos de 5 reais... 

A execução é simples, para formas de cupcake nr. 0: use toalhinhas de papel (doilies) de 19 cm. Basta cortar a toalhinha ao meio, retirar o miolo e usar a borda, colando-a internamente com fita adesiva. Pronto!

 Novas amizades significam oportunidade de renovação e conduzem a um aprendizado que desperta a curiosidade sobre assuntos antes nem tão conhecidos ou notados. Por exemplo, eu via nas livrarias e em alguns sites, livros e moldes para confecção de bonecas e não dava muita importância. Até o dia em que fui entregar uma encomenda de bolo e vi umas bonecas lindas num armário lindo... A dona das bonecas, que atendem pelo nome de Tilda, me disse que ela mesma fazia! E foi assim que começou uma amizade que saiu das telas do blog e se tornou real.

Muitas encomendas de bolo depois, saímos para tomar café. Justo eu que amo experimentar novidades... (Shhhh não me chame para ir a um restaurante, pois o prato mais difícil de pronunciar ou com o ingrediente mais exótico será o meu pedido...) Pois bem, mulheres juntas, uma rede de cafés famosa, uma vitrine, um bolo e a proposta indecente: "Você tem que desvendar este bolo para mim!" -- "Quem, eu???"

Comemos o bolo e eu provei um chá que minha amiga pediu... Em casa, antes de testar minha criatividade na receita do bolo  de banana e nozes do Starbucks (rede de café disponível apenas em algumas cidades no país) corri para a cozinha com a memória ainda fresca do sabor (do chá) e das dicas da nova amiga para fazer... o chá! E eis que descubro então uma nova forma de tomar chá gelado com sabor de limonada!

Macarrão, doce árabe ou sírio, todos eles levam semolina. Também gosto de usá-la para fazer nhoque romano e abrir pizzas. No entanto, minha paixão são os bolos de semolina... Um deles é o bolo tunisiano. Só que ele exige uma visita ao mercado para comprar os ingredientes apropriados (farinha de amêndoas, água de flor de laranjeira e algumas vezes amêndoas para decorar).

Esta receita é simples. Nem todos têm em casa a semolina, mas vale a pena comprar um pacote pequeno para experimentar...

2) Na batedeira, bata manteiga, açúcar e ovos em velocidade alta até ficar um creme. Adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Acrescente a semolina, a farinha, o fermento e por fim o leite.

3) Despeje a mistura na forma untada. Asse por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Coloque o açúcar, o suco e 1 / 2 xícara de água fria em uma panela em fogo baixo. Cozinhe, mexendo, por 5 minutos ou até que o açúcar se dissolva. Adicione as fatias de laranja/limão. Aumente o fogo. Ferva, sem mexer, por 4-5 minutos ou até engrossar.

5) Quando o bolo estiver assado, despeje metade da calda sobre o bolo. Deixe repousar durante 15 minutos. Desenforme sobre um prato. Se preferir, disponha as fatias de limão sobre o bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva om a calda restante.