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Amo acordar cedo. Verdade. A cama me dá dor no corpo e na consciência se não saio dela logo cedo. Então, aproveito para fazer uma caminhada e ver o sol nascer por detrás das nuvens. É maravilhoso observar a obra de nosso Criador brindando a todos, fazendo raiar o sol sobre bons ou maus. Prova de amor, pois o sol nasce para todos!
Outro bom momento de minha caminhada é sentir o cheirinho de café saindo de algumas casas. E voltar para casa, para minha família que começa a movimentar o dia, que vai seguir com seus próprios desafios.
O "coffee break" desta rotina acontece uma vez por semana, quando encontro minhas amigas de caminhada na fé. Alimentando o corpo e o espírito. Tudo bem cuidado para seguirmos fortalecidas cuidando de nossas famílias!
Papo em dia, conversas, reflexões e dicas sobre filhos, família, lazer, incentivo a hobbies e até maquiagem! Ah é bom demais saber que temos amigas, que podemos chamar a qualquer momento, que nos socorrem e nos dão aquela força!
E destes cafés, além de boas memórias, claro, temos as receitas! Hoje vou compartilhar a de waffles!
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Tirando a maquininha de waffles do armário! Esta receita é a mais simples que conheço. Faz waffles sequinhos e leves. E receita tem que ser completa, sabia que a pronúncia correta é "uófous"? E não "ueifous" como a maioria diz! Uma outra palavra, aqueles biscoitos wafers, aí sim, a pronúncia é ueifers!
Waffles
Do livro "The Ultimate Southern Living Cookbook"
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa + 1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitadinha de sal
1 1/2 colher (sopa) de açúcar
2 ovos batidos
2 1/2 xícaras de leite
3/4 xícara de óleo
Spray para untar PAM sabor manteiga (não gruda de jeito nenhum!) ou margarina...
1) Misture os quatro primeiros ingredientes em uma tigela.
2) Misture os ovos, o óleo, o leite e adicione à mistura de farinha na tigela.
3) Preaqueça a máquina de waffles. Unte com óleo spray ou margarina. Coloque uma concha pequena de massa na máquina preenchendo todo o espaço. Eu espero ela borbulhar um pouco para fechar e aguardo uns 5 minutinhos para abrir.
Sirva com manteiga, mel, frutas, chantilly etc. Se achar o xarope de maple ("maple syrup")... Esse sim fica perfeito.
Esta receita antiga minha de calda butterscotch também é ótima para panquecas e waffles.
Sirva com manteiga, mel, frutas, chantilly etc. Se achar o xarope de maple ("maple syrup")... Esse sim fica perfeito.
Esta receita antiga minha de calda butterscotch também é ótima para panquecas e waffles.
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