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Este foi o presente de Natal que ganhei de meus novos amigos virtuais, por enquanto, Eduardo e Débora do blog DCPV pela minha participação no evento Interblogs. O livro do chef francês Bocuse! E já vou colocar em prática nas férias permanentes que pretendo tirar do trabalho algumas receitas... Obrigada casal maravilhoso.

Quando nosso contato começou há mais de um ano a ideia era só fazer pratos da culinária americana, mas  a data que eles reservaram para mim foi justa e coincidentemente... o Thanksgiving! Que é o maior feriado americano com grande quantidade de comidas típicas! Feliz da vida eu me empenhei em preparar um jantar de Thanksgiving com cardápio que agradasse o paladar deles e a quantidade mínima de pessoas! Então batizamos de TL (Thanksgiving Light), porque americano adora siglas! Os pratos e a decoração vocês podem conferir aqui! Enjoy!

O planejamento: agenda com lista de afazeres

Embalagens com motivos natalinos que você mesma pode fazer... Esta foi a solução econômica que encontrei para aproveitar e desencalhar algumas dezenas de envelopes que recebemos durante o ano e que teriam virado lixo caso eu não tivesse esta mania de guardar coisas que podem um dia ser reaproveitadas... Achei esta ideia no site da super prática Martha Stewart que me agradou muito. Em poucos minutos você risca vários envelopes com pinheiros de vários tamanhos, recorta e cola em sacolas de papel, que também reciclei da loja TokStok...

Eu gosto muito de receber presentes feitos em casa, para mim eles têm um valor especial. O tempo investido na criação e execução é uma forma de demonstrar carinho a quem você quer bem. Além disso, eu me esforço para ser uma consumidora consciente reutilizando alguns recursos que a natureza nos oferece de graça.

A montagem dos pinheiros é simples. Imprima este gabarito ou desenhe livremente em envelopes coloridos ou brancos. Para fazer as bolinhas de Natal você pode colar miçangas, vidrilhos, canutilhos, glitter ou usar um furador. 

 

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) extrato de baunilha

1/2 xícara de açúcar para enrolar as bolachas

2) Na batedeira: bata a manteiga por 30 segundos. Adicione lentamente 1 1/2 xícara de açúcar, sal e fermento. Junte o extrato de menta ou limão, a baunilha e o ovo. Vá adicionando o máximo de farinha que conseguir, deixe um pouco de farinha para adicionar no final com as balas trituradas, sempre com a batedeira ligada.

3) Coloque 1/2 xícara de açúcar num prato raso. Forme bolinhas de cerca de 2,5 cm e role no açúcar. Aperte as bolinhas no fundo e nos lados da forma de muffins ou forminhas de papel, sem pressionar muito. Coloque uma cereja ao marasquino em cada uma. Asse por 12 minutos ou até dourar as laterais. Polvilhe açúcar quando retirar do forno. Deixe esfriar na forma.

4) Para armazenar: coloque as tortinhas em potes fechados. Guarde em temperatura ambiente por 24 horas ou na geladeira por até 3 dias. Volte à temperatura ambiente antes de servir. Rende 48 tortinhas.

Dica da minha cozinha: eu fiz metade das tortinhas com cerejas e metade com chocolate (mini bis ou gotas grandes, tipo Kiss da Hershey's).

Saindo do forno