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Cookies!!! Uma receita fácil feita com mistura para bolo. Em poucos minutos você bate, coloca na forma, assa e serve quentinho! Use a imaginação adicionando outros ingredientes.
As receitas de cookies tradicionais levam manteiga, açúcar mascavo e branco com gotas de chocolate. Outros ingredientes incluem aveia, chocolate branco, castanhas, cranberries etc. Esta receita é uma variação bem econômica e saborosa.
Cookies de mistura para bolo
Fonte: Dear Crissy
1 pacote de mistura para bolo (baunilha ou chocolate)
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/3 xícara de manteiga amolecida (3 colheres de sopa)
1 xícara de gotas de chocolate (ou corte em pedaços pequenos uma barra de ~170 g de chocolate - branco, amargo ou ao leite)
1) Aqueça o forno a 200 °C. Na tigela da batedeira misture os ovos, a baunilha e a manteiga. Despeje a mistura para bolo e bata em velocidade média até a massa ficar homogênea. Desligue a batedeira. Adicione o chocolate em gotas e mexa com uma colher de pau ou espátula.
2) usando uma colher para cookies (ou duas colheres) faça bolinhas de uns 2 cm, coloque em uma assadeira untada, deixando uns 3 cm de distância entre elas.
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| Cookies de chocolate |
